#28 TRIGO

Cuando pienso en trigo, como primera opción viene a mi mente el kipi, kepi, kipi o kibbeh... Como quieran llamarlo. Lo cierto es que hay mucho para describir de este cereal, pero por ahora me detendré a mencionarlo como ingrediente esencial de una comida árabe. Aunque de turca no tengo nada (la nariz podría hacerse pasar por tal) me encanta la comida árabe. No todos tienen las papilas gustativas adiestradas para los sabores árabes, yo creo que la mía nació para ello. Pero bueno, este tipo de comida en sí no es el tema. Volviendo al trigo, ¿qué podría decir de este cereal? Es la base de muchísimas comidas y, sin duda, un gran aliado para la nutrición por sus vastas propiedades. El trigo -entre otros muchos beneficios- tiene el poder de levantar el ánimo y poner enérgico al ser humano. Así que si la pandemia y el aislamiento nos desaniman por momentos, una buena cuota de este cereal nos pondrá de nuevo en órbita. Es increíble cómo este minúsculo grano puede crear tantas comidas y que, gracias a él, desayunos, almuerzo y cenas son momentos de disfrute en los tiempos que corren.

Comentarios

  1. Omar.30 de mayo de 2020 a las 5:27 p.m.

    "tiene el poder de levantar el ánimo y poner enérgico al ser humano" siempre aprendo algo nuevo leyendo tus entradas.

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